Silkė

Silkė yra riebi žuvis priklausianti Clupea gentčiai, yra aptinkama negiliose, vidutinio klimato vandenyse Šiaurės Ramiajame ir Šiaurės Atlanto vandenynuose, įskaitant ir Baltijos Jūroje.Dvi rūšys yra priskiriamos Clupea gentčiai, tai Atlanto silkė (Clupea harengus) ir Ramiojo vandenyno silkė (Clupea pallasii) , iš kurių kiekviena gali būti suskirstoma į porūšius.Silkės yra pašarinės žuvys, judančios didžiuliuose būriuose ir priplaukiančios prie Europos ir Amerikos krantų pavasarį, kur jos yra gaudomos, o paskui sūdomos ir rūkomos.

  • Apdorojimas: HGT (be galvos, be uodegos)
  • Užšaldymas: užšaldyta laive / užšaldyta gamykloje

Related articles

Skumbrė

Visų pirma skumbrė yra priskiriama pakrantės pelaginių rūšiai, mažesniu mastu epipelaginiams ir mesopelaginiams gyvenantiems virš kontinentinio šlaito, ir sutinkama 250 -300 m gylyje nuo paviršiaus. Sezoninės skumbrių migracijos gali būti labai plataus spektro, šiauriniame pusrutulyje jos gali judėti dar toliau šiaurės link kartu su bekylančia temperatūra vasara arba jos gali traukti pietų pusės link peržiemojimui […]

Learn More

Putasu

Spalva: melsvai pilka nugaroje ties pelekais, blyškesnė šonuose, pereinanti į visiškai baltą ties pilvu. Kartais galima aptikti mažą baltą dėmę ant krūtininio peleko pagrindo. Priskiriamas okeaninei ir benthopelaginiai rūšiai, gyvenančiai kontinentiniame šlaite ir šelfe, 150 ar net 1000 m gylyje, tačiau kur kas dažniau jie sutinkami 300-400m gylyje. Putasu migruoja vasarą, po neršto, Šiaurės pusės […]

Learn More

Cтаврида

Атлантическая ставрида (лат.Trachurus trachurus) является одним из видов скумбрии, представитель семейства ставридовых ( Carangidae). Это в настоящее время широко распространенное название произошло от легенды, которая повествует о том, что другие более мелкие рыбы могли проплыть большие расстояния, прильнув к ее спине. Другие часто встречающиеся рыбы, относящиеся к семейству ставридовых – это ставрида обыкновенная, скумбриевая ставрида, […]

Learn More