Silkė

Silkė yra riebi žuvis priklausianti Clupea gentčiai, yra aptinkama negiliose, vidutinio klimato vandenyse Šiaurės Ramiajame ir Šiaurės Atlanto vandenynuose, įskaitant ir Baltijos Jūroje.Dvi rūšys yra priskiriamos Clupea gentčiai, tai Atlanto silkė (Clupea harengus) ir Ramiojo vandenyno silkė (Clupea pallasii) , iš kurių kiekviena gali būti suskirstoma į porūšius.Silkės yra pašarinės žuvys, judančios didžiuliuose būriuose ir priplaukiančios prie Europos ir Amerikos krantų pavasarį, kur jos yra gaudomos, o paskui sūdomos ir rūkomos.

  • Apdorojimas: HGT (be galvos, be uodegos)
  • Užšaldymas: užšaldyta laive / užšaldyta gamykloje

Related articles

Stauridė

Atlanto vandenyno stauridė, lot.Trachurus trachurus yra skumbrės rūšis, priklausanti stauridinių ( Carangidae) žuvų šeimai.Šis dabar plačiai paplitęs pavadinimas kilo iš legendos, kurioje pasakojama, kad kitos mažesnės žuvys galėjo nuplaukti didelius atstumus prisišlieję prie jos nugaros.Kitos dažnai pasitaikančios žuvys,priskiriamos stauridinių šeimai yra šios : paprastoji stauridė,skumbrinė stauridė, saida, dešimtpelekė stauridė, dantytosios karangės.Atlanto vandenyno stauridė yra aptinkama […]

Learn More

Putasu

Spalva: melsvai pilka nugaroje ties pelekais, blyškesnė šonuose, pereinanti į visiškai baltą ties pilvu. Kartais galima aptikti mažą baltą dėmę ant krūtininio peleko pagrindo. Priskiriamas okeaninei ir benthopelaginiai rūšiai, gyvenančiai kontinentiniame šlaite ir šelfe, 150 ar net 1000 m gylyje, tačiau kur kas dažniau jie sutinkami 300-400m gylyje. Putasu migruoja vasarą, po neršto, Šiaurės pusės […]

Learn More

Скумбрия

Скумбрия, прежде всего относится к виду прибрежных пелагических, в меньшей степени – к эпипелагическому и месопелагичемкому виду, живущему над континентальным склоном и встречается в глубине 250 -300 м от поверхности. Спектр сезонных миграций скумбрии может быть очень широким, в северном полушарье они могут двигаться еще дальше на север вместе с повышающейся температурой летом или могут […]

Learn More