Сельдь

Сельдь – жирная рыба, относящаяся к роду Clupea, обнаруживается в мелких, умеренных водах северной части Тихого океана и Северо-Атлантического океана, а так же в водах Балтийского моря. Два вида относятся к роду Clupea, это Атлантическая сельдь (Clupea harengus) и Тихоокеанская сельдь (Clupea pallasii), каждый из которых может быть разбит на подвиды. Сельдь – это кормовая рыба, движущаяся в больших стаях и подплывающая к европейским и американским берегам весной, где их ловят, а затем солят и коптят.

  • Способ обработки: HGT (без головы, без хвоста)
  • Замораживание: замороженная на борту судна/ замороженная на заводе

Related articles

Atlantic Mackerel

An epipelagic and mesodemersal species, most abundant in cold and temperate, shelf areas. Atlantic mackerel school by size. They overwinter in deeper waters but move closer to shore in spring when water temperatures range between 11° and 14° C. Two separate populations with little or no interchange seem to exist in the northwestern and northeastern […]

Learn More

Sardine

Max length : 27.5 cm SL male common length : 20.0 cm SL male. Form schools, usually at depths of 25 to 55 or even 100 m by day, rising to 10 to 35 m at night. Feed mainly on planktonic crustaceans, also on larger organisms. Spawn in batches, in the open sea or near […]

Learn More

Sardina

Maksimalus ilgis: 27.5cm SI patinas; įprastas ilgis: 20.0 cm SI patinas. Paprastai dienos metu būriuojasi nuo 25 iki 55 m gelmėse ir netgi 100m gilyje , o naktį pakyla nuo 10 iki 35m gylį. Pagrinde maitinasi planktoninės kilmės vėžiagyviais, o taip pat didesniais organizmais.Neršia dideliais būriais atviroje jūroje ar pakrantėse ir išneršia nuo 50,000-60,000 ikriukų, […]

Learn More