Сельдь

Сельдь – жирная рыба, относящаяся к роду Clupea, обнаруживается в мелких, умеренных водах северной части Тихого океана и Северо-Атлантического океана, а так же в водах Балтийского моря. Два вида относятся к роду Clupea, это Атлантическая сельдь (Clupea harengus) и Тихоокеанская сельдь (Clupea pallasii), каждый из которых может быть разбит на подвиды. Сельдь – это кормовая рыба, движущаяся в больших стаях и подплывающая к европейским и американским берегам весной, где их ловят, а затем солят и коптят.

  • Способ обработки: HGT (без головы, без хвоста)
  • Замораживание: замороженная на борту судна/ замороженная на заводе

Related articles

Stauridė

Atlanto vandenyno stauridė, lot.Trachurus trachurus yra skumbrės rūšis, priklausanti stauridinių ( Carangidae) žuvų šeimai.Šis dabar plačiai paplitęs pavadinimas kilo iš legendos, kurioje pasakojama, kad kitos mažesnės žuvys galėjo nuplaukti didelius atstumus prisišlieję prie jos nugaros.Kitos dažnai pasitaikančios žuvys,priskiriamos stauridinių šeimai yra šios : paprastoji stauridė,skumbrinė stauridė, saida, dešimtpelekė stauridė, dantytosios karangės.Atlanto vandenyno stauridė yra aptinkama […]

Learn More

Sardina

Maksimalus ilgis: 27.5cm SI patinas; įprastas ilgis: 20.0 cm SI patinas. Paprastai dienos metu būriuojasi nuo 25 iki 55 m gelmėse ir netgi 100m gilyje , o naktį pakyla nuo 10 iki 35m gylį. Pagrinde maitinasi planktoninės kilmės vėžiagyviais, o taip pat didesniais organizmais.Neršia dideliais būriais atviroje jūroje ar pakrantėse ir išneršia nuo 50,000-60,000 ikriukų, […]

Learn More

Sardinėlė

Būriuojasi pakrančių vandenyse, besidriekiančiuose nuo pat kranto iki šelfo krašto. Sardinėlės pirmenybę teikia skaidriam, sūriam vandeniui žemesnės nei 24 C temperatūros. Jaunikliai dažniausiai pasilieka neršimo vietose, bet kai subręsta prisijungia prie suaugusiųjų grupių atviroje jūroje. Sardinėlės labai linkę migruoti, dažnai jos pakyla į paviršių naktį ir vėl nejučia pradingsta.Maitinasi pagrinde zooplanktonu, ypatingai Copepodu. Jaunikliai maitinasi […]

Learn More