Путассу

Цвет: на спине у плавников серо-голубой, по бокам – более блеклый, преходящий в чисто белый на животе. Иногда обнаруживаются маленькие белые пятна на базе грудного плавника.

Относится к виду океанических и бентопелагических, обитающих на континентальном склоне и шельфе, на глубине 150 или даже 1000 м, но чаще они встречаются на глубине 300-400м. Путассу мигрируют летом, после нереста, в сторону Севера (Фарерские острова, Восточная Исландия и Норвегия) и возвращаются снова к нерестилищах а январе и феврале. Им также характерна ежедневная вертикальная миграция: в ночное время плывут по поверхности, а днем – по дну. В возрасте 3 лет достигают зрелости. Существует географическая вариация половой пропорциональности: 35% самцов и 65% самок в Исландии, 46% самцов – 54% самок на Фарерских островах, 41% самцов – 59% самок в Западной Шотландии, 42% самок – 58% самок в Тосканском архипелаге. Основной период нереста длится с февраля по июнь, во время которого откладывают с 6000 до 150 000 единиц икры. Наиболее важные нерестилища – западные острова Соединенного Королевства, а также Португалия, Бискайский залив, Фарерские острова, Исландия и Норвегия, над континентальным шельфом. Путассу быстро растет: в возрасте 1 года – 16 см в длину, 5 лет – от 27 см до 29 см длиной, 10 лет – с 29 до 34 см в длину. Самки обычно крупнее самцов. Их максимальный возраст составляет 20 лет (45см). Главным образом питаются мелкими ракообразными, а также охотятся на мелких рыб и головоногих.

  • Способ обработки: HGT (без головы, без хвоста)
  • Замораживание: замороженная на борту судна/ замороженная на заводе

Related articles

Herring

Herring is an oily fish of the genus Clupea, found in the shallow, temperate waters of the North Pacific and the North Atlantic oceans, including the Baltic Sea. Two species of Clupea are recognized, the Atlantic herring (Clupea harengus) and the Pacific herring (Clupea pallasii), each which may be divided into subspecies. Herrings are forage […]

Learn More

Sardine

Max length : 27.5 cm SL male common length : 20.0 cm SL male. Form schools, usually at depths of 25 to 55 or even 100 m by day, rising to 10 to 35 m at night. Feed mainly on planktonic crustaceans, also on larger organisms. Spawn in batches, in the open sea or near […]

Learn More

Atlantic Mackerel

An epipelagic and mesodemersal species, most abundant in cold and temperate, shelf areas. Atlantic mackerel school by size. They overwinter in deeper waters but move closer to shore in spring when water temperatures range between 11° and 14° C. Two separate populations with little or no interchange seem to exist in the northwestern and northeastern […]

Learn More